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Recette de :
mlibmann
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Griaßpflütta
3
3 portion
Recette de :
mlibmann
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Gamer
elizz
EmJiGé
ANNY HEINTZ
Maidele
joelfrey
Ingrédients
(pour 3 personnes)| 1 l Mìlch |
| 300 g Griaß |
| a bìtsi Sàlz |
Recette
Dr Liter Mìlch ìn a Pfànna schìtta.
D Mìlch wärma, bis sa kocht.
Wenn d Mìlch kocht, dràb macha vum Fiir un s Griaß driischìtta, wahrend àss ma mìt'ma Holzläffel dreiht (zìmlig energisch).
's gìtt schnall a dìcka Brüehja - do müeß jeder lüega wia-n-ar's garn hàt:
- weniger Griaß gìtt weicha Griaßpflütta
- mehr Griaß gìtt härta Griaßpflütta
Noh-n-era Minüta Dreiha ìsch's güet. Ma kàt's eifàch a so assa, noch wàrm (zum Beispiel mìt Äpfelmüeß oder Zwatschgamüeß).
Oder ma kààt Bolla ("Pflütta") drüsmàcha un sa ìn'ra Pfànna mìt Eel lo braagla.
Anecdotes à propos de cette recette
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